UNA ENTREVISTA EN "PROFUNDAMENTE HUMANOS" Y LA PRESENTACIÓN DE "ALERA"

Fui entrevistado por Caro Aviar y Paco de la Fuente para el programa de radio "Profundamente humanos" de Somos como Somos. 

Me hicieron contar muchas historias y anéctotas que gustaron mucho. A la vez lo filmaban y pude verlo en YouTube.

Al día siguiente fuí invitado a la presentación de la empresa ALERA,

organizadora de eventos y wedding planner en el espectacular restaurante 1742.

En la entrada una joven tocaba el violín.

Me acompañaron Rossetta Montenegro, su hermano Julio José, la Duquesa Sylvia Serra di Cassano y Eva Firmenich.

Sophie Braun es la fundadora y CEO de ALERA, esposa de Christian Braun, presidente de Nassau Group.

El cóctel tuvo lugar en el rooftop del 1742, en lo alto de Dalt Vila, con unas vistas espectaculares.

Casi todos los invitados eran extranjeros y el jamón serrano tiene siempre mucho éxito.

Sophie nos explicó en que consiste su empresa ALERA, mientras en una pantalla se mostraban fotos de sus eventos.

Seguro que tendrá mucho éxito, como todo lo que hace está familia. 

CENA EN EL ESPECTACULAR RESTAURANTES 1742

Reuní a un grupo de ocho amigos para cenar en el espectacular restaurante 1742, nombre del año en que se construyó el palacete.

Unos transfers nos subieron a Dalt Vila porque el restaurante está junto a la catedral.

Un mayordomo, perfectamente uniformado, nos recibió en la puerta del palacete, con una violinista.

La elegante y especial decoración te hace pensar que no estás en Ibiza.

 

La vista desde la terraza es fantástica. Y ahí empezaron a servirnos la primera parte de los platos de un extenso menú.

Y luego continuamos probando el resto del menú en una de las salas, con grandes pantallas de vídeo en las paredes.

Dos cantantes nos sorprendieron interpretando arias de óperas.

El chef Edwin Vinke, con dos Estrellas Michelin, cocina ese largo menú, que es una experiencia gastronómica y sensorial. 

Mi mesa de ocho: Melchior Rothstein, la duquesa Sylvia Serra di Casanno, Giovanna Cicutto y yo.

Eva Moro, Hugo Mingo, Álvaro González y Emil Montgomery.

Me gustó la cena y también la creativa presentación de los platos.

Regresamos a la terraza donde nos sirvieron los postres.

Y disfrutamos de nuevo de la panorámica vista.

Felicité a Christian Braun, propietario del restaurante 1742, CEO y fundador del Grupo Nassau. El pasado mes de junio le dediqué esta muy merecida contraportada del Periódico de Ibiza.

IBIZA LUXURY DESTINATION, MI ENTREVISTA EN EBUSUS SOCIEDAD CULTURAL Y El PRÍNCIPE DE LAS OSTRAS

Lamento publicar este evento con tanto retraso. El evento tuvo lugar en el roof top del restaurante 1742, con una vista espectacular.

Nuria Moreno es la presidenta de Ibiza Luxury Destination  y yo embajador desde el año 2010.

Los nuevos Embajadores son el chef Paco Budia, Abel Matutes y Mar Flores. (Estos dos no pudieron asistir). Y los nuevos miembros: Class Premium, Evolution Yachts Agents, Hotel Fire Flowers and Spa, Invisa Hotel Club Cala Verde, Hotel Mondrian y Hotel Mongibello. Y los restaurantes 1742 y STK.

Carmen Matutes recibió la nominación de Embajador, en representación de su padre Abel.

Montse Monsalve me entrevistó en Ebusus Sociedad Cultural, en "Unas hierbas con..." patrocinio de Hierbas Marí Mayans.

Montse resumió mi vida laboral y contó mi relación de 60 años con Ibiza. Y yo conseguí hacer reír varias veces a los asistentes.

Gabriel Molina, presidente de Ebusus me regaló el libro "Unas hierbas con...", obra de Montse Monsalve. Y seguidamente me invitó a cenar con ella, Juan Carlos Flórez y Jimena Ansótegui.

La docu-serie internacional "El Príncipe de las Ostras" ya puede verse en Movistar Plus.

Yo participo en el segundo capítulo. Y elegí filmar a los chefs del Hotel Montesol, El Corsario y Jondal. 

Me eligieron Embajador de Ibiza Luxury Destination, en 2010, y estoy cumpliendo.