EL MUNDIALMENTE FAMOSO CHEF NUSRET ABRIRÁ UN RESTAURANTE EN IBIZA

Nusret Gökçe, el muy famoso chef turco apodado Salt Bae, compró un gran terreno en Ibiza, entre las avenidas Joan Carles I y 8 d'Agost.

 

Nusret afirma que es el proyecto más importante de su carrera. Y ya comenzó la obra de un edificio con cuatro restaurantes, cincuenta y un apartamentos y ochenta plazas de parking subterráneo.

Su peculiar manera de salar sus platos se ha hecho viral en redes. Llegó a Ibiza en su jet privado con Emre, su brazo derecho, unos colaboradores y dos fotógrafos.

El diseño del edificio es obra del arquitecto José Ribas, que me presentó a Nusret para una posible colaboración.

En el terreno también le esperaban Ignacio Cobos, Daniel García, Jorge Alonso, Julián Aguilar y Torben Meyer.

Durante la visita a la obra saludó muy amablemente a todos los obreros.

Y nos hizo subir con él a las máquinas.

Después de la visita a la obra nos invitó a comer en el Club Nautic. Eramos catorce. Y quiso que me sentase delante de él y de Ahmed.

Y yo me senté junto a José Ribas.

Nusret eligió casi todos los abundantes platos de la carta.

Pero él solo tomó tortilla de patatas y pan con tomate.

Se enteró de que el día 8 es mi cumpleaños y, antes de los segundos platos, hizo que me diesen un trozo de tarta con una vela. Y todos me felicitaron poniéndose en pie.

Nusret es un hombre muy generoso.

Sobró muchísima comida y el famoso chef hizo que se la llevasen a los obreros de la construcción.

 

A media tarde regresó en su jet a Estambul. La cadena Nusr-Et tiene restaurantes en Turquía, Inglaterra, Grecia, Estados Unidos, Dubai, Abu Dhabi y Catar. Y quiere abrir uno en Madrid.

 Y yo busqué, en Internet, fotos de alguno de esos restaurantes.

Estambul.

Dubai.

Mykonos.

Nueva York.

Miami.

Londres.

Yo lo conté en Onda Cero radio y en los dos periódicos locales.

Diario de Ibiza. Contraportada. Y también en digital.

Periódico de Ibiza. Y también en digital.

ME ENTREVISTARON PARA "SALVADOS" DE LA SEXTA TV

Me llamaron de La Sexta TV.  Gonzo me quería entrevistar sobre los años 60 y 70 de Ibiza para el programa Salvados. Aunque el tema era sobre el problema de la vivienda para los trabajadores.

Gonzo me pidió que eligiese dos ubicaciones y una carretera sin edificios.

Elegí el Pou des Lleó, la carretera entre Sant Vicent y Sant Joan, y la boutique hippy Bomé, de mi amigo Dario Bomé.

En Pou des Lleó me esperaba un gran equipo con un Jeep rojo, de los de antes.

Sobre el capó sujetaron una cámara para rodar circulando por la bella carretera, llena de estrechas y pronunciadas curvas, que yo elegí.

Y¡Sorpresa! Me hicieron conducir el Jeep, por esas curvas, mientras Gonzo me entrevistaba. 

Antes de partir, Gonzo me dió unas fotos que había copiado de mi documental "Carlos Martorell Polifacético", de YouTube. Yo con mi caballo en el agua. Y Valentino con Anne Hathaway en mi Flower Power VIP, de PACHA.

Grace Jones y Naty Abascal en Nueva York.

Roman Polanski y Giorgio Armani, en Ibiza. Y otras más con Mick Jagger, Elle MacPherson, Ricardo Bofill, Ángel Nieto, etc...

Finalmente llegamos, sin problema, a la boutique Bomé, en Sant Miquel.

Era domingo. La boutique Bomé estaba cerrada. Y Dario Bomé estaba vendiendo en su puesto del Mercadillo de Las Dalias.

Pero como es un buen amigo, Dario, con su esposa Valeria y su hija Paloma, me hicieron el gran favor de irse de Las Dalias y abrirnos su tienda.

Recordé el chaleco de la India que Dario me vendió para la presentación del collar de diamantes del Maharajá de Patiala, en la joyería Cartier de Barcelona, en 2003.

Vestí a todo el personal con ropa hindú. Y tuvo mucho éxito.

 

Le comenté a Gonzo que en mi novela "Réquiem por Peter Pan en Ibiza" cuento historias de los años que le interesaban para la entrevista.

Dario, Gonzo, y yo quedamos muy contentos. Y yo hice esta foto de ellos junto a cuatro del equipo. ¡Muchas gracias!

Pero, una semana después, Gonzo me dijo que la productora consideró que lo filmado en la boutique Bomé era una "publicidad" y que lo habían eliminado.¡Horror! ¿Y qué le digo yo a Dario?

Antes de irme de Bomé puse mi novela sobre estos pañuelos. Esto si que hubiese sido una publicidad y no lo que hablamos en la boutique.

Solo emitieron las cosas que yo conté mientras conducía. Y, seguidamente, pusieron las entrevistas a varios trabajadores que viven en caravanas.

 

El Periódico de Ibiza publicó este artículo. Y me hubiese gustado que mencionasen las buenas cosas que dije de la isla, a la que llegué el año 1963.